Le domaine de Mauperthuis fait la part belle au Muscadet ! Mais pas que !
C’est à pleine maturité que s’effectue la récolte
Le muscadet est un vin blanc sec d’appellation d’origine contrôlée produit principalement en Loire-Atlantique au sud de Nantes, et débordant partiellement sur le Maine-et-Loire et la Vendée.
Ce vin du vignoble de la vallée de la Loire est issu d’un cépage unique, le melon de Bourgogne.
Cette appellation est classée AOC depuis 1936 et couvre une superficie d’environ 8 300 hectares vers l’an 2016 .
Un vin complexe, gras et avec un beau volume en bouche
Le vignoble du muscadet comporte plusieurs appellations : le muscadet-sèvre-et-maine, le muscadet-côtes-de-grandlieu, le muscadet-coteaux-de-la-loire et le muscadet sans dénomination particulière.
Le muscadet est un vin sec aux arômes floraux et fruités qui peut être élevé sur lie d’où il tirera une légère effervescence dite « perlante ».
Ce vin s’accorde particulièrement bien avec les fruits de mer.
